999 válasz a témához

[Bokorugró]

Csináltam egy kis padlizsánkrémet... :nagyotnyelõs: Úgy, ahogy Erdélyben tanultam. Paradicsomkarikákkal, friss rozskenyérrel isteni! Aztán nem bírtam a szomszédból errefelé kúszó illatokat és nekiláttam egy kis resztelt májat összeütni. Hagymás tört krumpli dukál hozzá. Meg koviubi, amit néhány napja tettem el. Most meg azon gondolkodom, hogy holnap sajtszósszal leöntött rakott brokkolit fogok csinálni. Ez kezd rémesen elfajulni...

[Apple]

Émmeg friss ropogós, langyos bagettet ettem: sajtkrém, snidling, téliszalámi (a szárazabb fajtából, ami nem trutymákos), uborka. ha minden hozzávaló friss, akkor egy teljes bagettnyit meg tudok így enni, annyira isteni Mellé meg kefír, bár azt nem szeretem, de egészséges.

[Ágimam]

Már akkor beindult a fantáziám, amikor megláttam a hentespult üvege mögött egy szép, sovány kis bõrös malaccomb-szeletet. Már délután 3 óra volt, és még csak a reggeli kávé volt a belemben.
Hazaérve aztán gyorsan ki is bontakoztattam összes konyhai spontaneitásomat...

Szóval rendesen beszórtam a husit egy saját-különbejáratú készítményemmel: só, vegeta, húspuhító, grillfûszersó, csilipaprika, tekerõs vegyes fûszernövények, tekerõs vegyesbors, õrölt fehérbors, pirospaprika, kevés telj. kiõrl. liszt, ), és már tettem is a teflonserpenyõ sistergõ (extraszûz) olívaolajára.

Mikor mk. oldala megpirult (bezáródott), egy egészen kevés vizet öntöttem az olajhoz, és lefedtem.
Közben a kamrában jártam, mert gyanítottam, van ott még egy üveg száraz Villányi vörösbor. És... jesssz! :yeah:
Már elfõtte a levét, pedig jó vastag husika. Mehet bele (is ) egy löttyintés a vörösborból .
Fõdögélt-fõdögélt... mi kéne még hozzá/bele?
Hagyma! Két szál újhagymát (zõdestül) belekarikáztam, és 5 gerezd fokhagymát is, egészben.

Ahh... Gáborunk szedett délelõtt egy nagy kosár almát, körtét. Elõször egy gyönyörûszép, nagy körtét hámoztam meg, majd cikkekre vágva a hagymák közé dobtam, aztán u.ezt tettem egy szép piros, zamatos almával.
Jajj, de vanénnekem egy szép, zsönge cukkinim is a frigóban! Nagyjából meghámoz, félbe, aztán karikába, az is mehet bele.
Aztán rátévedt a szemem a múlt héten szedett, kosárban száradgató csipkebogyókra. 3 szemet kimagoztam, és a húsát beleszórtam a többi mindenféle közé.
Szóval nagyon finom lett. Úgy két ebédre gondoltam, hogy elég lesz, de ezzel a zöldséges-gyümölcsös körettel jó lesz háromszorra is.

Bocsi, a fotó már akkor készült, amikor jóllaktam, nem bírtam tovább várni vele. :o

SPONTÁN BÕRÖS MALAC 1
SP. BÕRÖS MALAC 2
SP. BÕRÖS MALAC 3

Edited by Ágimam, 2007 október 25. - 6:58.

[Bokorugró]

Hû de jól néz ki!... :nagyotnyelõszmájli:

[Bokorugró]

Most pedig hirtelen felindulásból berakok egy tepsibe néhány zamatos, pirospozsgás almát, csorgatok mindegyikre egy kanál mézet, és megsütöm...

[Titok]

Én meg éppen hideg madártejet eszegetek...

[Mézszín Sörény]

Menjetek a fenébe. Nekem még a nápolyim is elfogyott. :(

[Bokorugró]

Az nem is baj , a nápolyi a legdurvább édesség a világon! Ez nem vicc! Irtózatosan sok cukor, zsír és mégtöbb kalória van benne. Egyél inkább étcsokoládét!

[lisawica]

Én pedig hirtelen felindulásból felolvasztottam az összes csokinyuszit és tojást a hûtõbõl, belereszeltem az olvasztott csokiba 3 kövér almát, egy kevés darált dióval és úgy 15 dkg. darált háztartási kekszel masszává kevertem, golyókat gyúrtam belõle, a golyókat meghengergettem a maradék dióban és most a hûtõben várnak. Várnak. Hogy mire? Hogy megegyük a kecskecombot amit reggel raktam be a kályhába, az új, mázas cserepemben, egészben, borókabogyóval, kis tejjel, konyakkal körítve, répa, újhagyma és almaágyon, tepsis burgonyával. Finom

[Ágimam]

Miva', levágtátok a kecskét? :eek: Az a tej és konyak milyen viszonyba kerül egymással ott a kemencecében? Fini-fini... De milyen íze van mégis? (Még nem ettem kecskehúst.)

[lisawica]

Nem vágtuk le a comb már comb állapotban érkezett Nem is kecske inkább tejes-gida. Tejben áztattam, utána konyakos lében sült. Finom lett

[Mézszín Sörény]

Aztán nem bírtam a szomszédból errefelé kúszó illatokat és nekiláttam egy kis resztelt májat összeütni. Hagymás tört krumpli dukál hozzá.
Meg koviubi, amit néhány napja tettem el.

Jajj... Azt hiszem, ilyesmit nem eszem egy jó darabig. A resztelt májtól a hét elején csak hányni járt belém a lélek.

[Bokorugró]

Jajj... Azt hiszem, ilyesmit nem eszem egy jó darabig. A resztelt májtól a hét elején csak hányni járt belém a lélek.

MS-nek mostanában mindenrõl valami undorító dolog jut az eszébe... És szereti másnak is elrontani a "szájízét".

Véletlenül kicsúszott a szádon? Pedig már a nyelved hegyén volt? Vén róka!

Jah..., és, hogy miért épp a kedvenc ételeink közé rókázott?...

Edited by Bokorugró, 2007 december 7. - 12:16.

[Bokorugró]

Ez a fokhagymás öntet nyilván valami olyasmi, amit rákhoz is elõszeretettel csinálnak... ( petrezselymes, fokhagymás, vajas) Tehát nem paradicsomos, ugye? Én meg megyek és összeütök egy Parasztreggelit.

Edited by Bokorugró, 2007 december 7. - 12:35.

[Mézszín Sörény]

MS-nek mostanában mindenrõl valami undorító dolog jut az eszébe...

Nem is igaz! :nem: Nem mindenrõl.

És szereti másnak is elrontani a "szájízét".

Ez se nem igaz! :nem:

Jah..., és, hogy miért épp a kedvenc ételeink közé rókázott?...

Csak kerestem egy receptet, akkor láttam meg a resztelt májadat.

[Pendemonium]

Tök jó neve van ennek a kajának!

[Pottock]

a neve nem bíztató, de legalább vicces

[Titok]

én ezt már hallottam, de valóban!

[Pottock]

akkor is vicces neve van nem hangzik túl komoly eleségnek , de ettõl még lehet finom

[Apple]

Ma krumplileves és mákos guba lesz a vacsi, de holnap kipróbálom

[Mézszín Sörény]

Kukorica leves Egy csomag fagyasztott kukoricát kevés vajon megpárolunk, majd felöntjük vízzel. Ha felforrt, enyhén megsózzuk, és ételízesítõvel, vegetával megízesítjük. Ebben fõzzük puhára a kukoricát. Ha már megpuhult, egy evõkanál keményítõt összekeverünk egy fél doboz tejföllel és 2 dl fõzõtejszínnel, és besûrítjük vele a levest. Forrón tálaljuk apróra vágott zöldhagymával és reszelt sajttal megszórva.

[Mézszín Sörény]

Mondtam én, hogy ez legyen a fõ fogás?

[favory]

Receptet remélem nem kell írni, meg off sem lesz, de ellenállhatatlan kényszert érzek, hogy beszéljek Róla. A fokhagymás erõspistás borsos csülökrõl. Nekem jóformán mindegy, csak fokhagymás, erõspistás és borsos legyen. Jó nagy gourmandnak tûnök. Ja, és fokhagymatea. Fokhagymás pálesz, fokhagymás bélszín, fokhagymás szappan. Jézus!

[Natos]

fokhagymatea.
Fokhagymás pálesz, fokhagymás bélszín, fokhagymás szappan.

Jézus!

De õ is fokhagymakoszorúval a kereszten.

[Titok]

szilveszterkor elõétel gyanánt 4féle sajtból, fokhagymából, pár csepp pálinkából és fehérborból remek fondüt csináltunk, és biokölesgolyókkal illetve házi fokhagymáskenyér-falatokkal mártogattuk. isteni volt!!!!

[Mézszín Sörény]

nagyotnyelõs...

[favory]

Éhezõ kollégista töltelék, alacsony költség-vetésbõl kihozható szuperrecept, nem csak kollégistáknak. Egy személyre, plusz a szobatárs. Kell hozzá: Közepesen zsíros tejföl (szigorúan spáros) Háztartási keksz, lehetõleg állatot mintázó Vanilincukor, Síma kristálycukor Spáros kokuszreszelék. Ha cigit nem veszel, akkor mazsola is jöhet. Elkészítése baromi egyszerûen zajlik, elõször is el kell készíteni a tejfölös szmötyit, bontsd ki, szórd bele a vaníliaízû cukrot, meg a mezeit, keverd alaposan össze, végülis olyan lesz, mint egy joghurt, közben nem árt kissé tesztelgetni az összhatást, aztán szükségeltetik egy edény, aminek az aljára meg kell ágyazni a már kellõképpen beédesített tejföllel, aztán lehet rakosgatni az állatmintás kekszeket és majd rétegenként folyatni rá a szószt, ízlés szerint kókusszal, maszoláva megspékelve. Esetleg fokhagymával. Hûtõben állni kell hagyni, lehetõleg egy éjszakán keresztül (ez fontos! ) és ha reggelre nem lopják ki a hûtõbõl, nagy élvezettel fogyasztható a krémes piskótaszerû málé.

[Vessy]

idd ezt hozzá, biztos finomabb lesz!!

[favory]

Szerintem az árában (ojró) van a zeb elásván!!!!! Remek tipp, köszönöm!!!!!

[Vessy]

azaz

[Bokorugró]

Nemérteksemmit... Most akkor eszünk vagy nem? :confused: A sör az nem is rossz ötlet. Megyek hûtõttúrni. Állítólag most a csüngõhasú a divat.

Edited by Bokorugró, 2008 január 5. - 22:58.