999 válasz a témához

[Mézszín Sörény]

Úúúúúúú... a som, meg a hecsedli se semmi! Hol, melyik piacon? És megn is lehet kóstolni?

Békásmegyeri piac. De azt mondta a hölgy, nincsenek kint mindig, csak pénteken és szombaton, meg néha csütörtökön. És igen, meg lehetett kóstolni! (nyálcsorgatósszmájli)

[lisawica]

Nincs valakinek egy jó csipkebogyószörp receptje?

[Mézszín Sörény]

Próbáld meg a mindmegette.hu-n vagy a mindmegitta.hu-n.

[lisawica]

Ma megvendégeltem/megjutalmaztam magam egy igazi mexikói forró csokival. Gyömbérrel, fahéjjal, rumba áztatott mazsolával, sok tejszinhabbal és egy csipetnyi kurkumával. :yeah:

[Mézszín Sörény]

Te készítetted el, vagy vetted valahol?

[lisawica]

Sajnos vettem. Én valahogy sosem tudok olyan igazán sûrû, krémes forró csokit fõzni :( Az enyém mindíg kakaószerû lesz.Azért nagyon finom volt

[Titok]

Ha egy ültõ helyemben fölfaltam egy csokirénszarvast a belsõségeivel (smarties) együtt az gyilkosságnak számít?

[Apple]

Nem, sõt: tápláló. A zsírszöveteknek

[Mézszín Sörény]

Alkottam ma egy nevenincs sütit, nagy sikere volt, az utolsó morzsáig elfogyott. Meg kéne keresztelni. A recept: egy kb. 2,5-3 decis bögrényi liszt, kb. feleennyi cukor, (ha valakinek így nem elég édes, tehet bele többet is) 1 csomag sütõpor, 2-3 tojássárga összekeverve annyi tejjel, hogy piskótatészta sûrûségû masszát kapj. A tojásfehérjét fel kell verni kemény habbá és óvatosan belekeverni azt is. Ha ez megvan, jöhet a fûszerezés: õrölt fahéj, õrölt szegfûszeg, gyömbérpor és (nem tévedés, nem elírás) õrölt szerecsendió. A gyömbért és a szerecsendiót ajánlott csínján adagolni. Ezt a kulimászt kikent, kilisztezett tepsibe kell önteni, és a tetejét bõven megszórni almával. (Az almát természetesen elõzõleg meg kell hámozni és kis darabokra vágni.) Aki nem bánja a macerát, keverhet reszelt almát is a tésztába, ez esetben nem muszáj a tetejét megszórni.Mikor anyum megtudta, hogy szerecsendiót is tettem a sütibe, furcsán nézett, de mikor megkóstolta, ízlett neki. A sütit lehet tovább is variálni, dióval, mazsolával, kókuszreszelékkel, stb.Szóval mi legyen a neve?

[Encõkeanyuja]

Sziasztok ! A segítségeteket szeretném kérni, karácsonyi beigli sütéssel kapcsolatban / eddig is sütöttem, csak mindíg élesztõs-vajas tésztából / a férjem kedvence viszont a zsíros tészából készült beigli. Sajnos nincs receptem hozzá, de nagyon szeretnék a párom kedvében jáni. Ha valakinek van ilyen receptje, naon-naon megköszönném ha elküldené nekem. Nálunk csak a Dédimama tudta ennek a receptjét, de a recept már sajna nincs meg :nem: . Elõre is köszi ;)

[agrobe]

névötlet: karácsonyi bögrés-almás. (csak mert a fûszerek miatt elképzeltem, hogy olyan karácsony-illata van)

[Titok]

Hát ez van.

[Mézszín Sörény]

névötlet: karácsonyi bögrés-almás. (csak mert a fûszerek miatt elképzeltem, hogy olyan karácsony-illata van)

Stimmel, tényleg karácsony-illata van. Közkívánatra ma is kell belõle sütnöm egy tepsivel. A név megvéve!

Sziasztok ! A segítségeteket szeretném kérni, karácsonyi beigli sütéssel kapcsolatban / eddig is sütöttem, csak mindíg élesztõs-vajas tésztából / a férjem kedvence viszont a zsíros tészából készült beigli. Sajnos nincs receptem hozzá, de nagyon szeretnék a párom kedvében jáni. Ha valakinek van ilyen receptje, naon-naon megköszönném ha elküldené nekem. Nálunk csak a Dédimama tudta ennek a receptjét, de a recept már sajna nincs meg :nem: . Elõre is köszi ;)

Nézz körül a mindmegette.hu-n. Biztos találsz valami használhatót.

[Mézszín Sörény]

Többek között a karácsonyi menü miatt is imádom annyira ezt az ünnepet. Nagyon szeretem ezeket az ételeket és csak ilyenkor vannak mûsoron. A hagyományos karácsonyi vacsora fogásai nálunk: borleves, gesztenyével töltött szalonnával tûzdelt pulykamell és az elmaradhatatlan beigli. Mellette van egy csomó nasi is: keksztekercs, (bár ez az idén kimaradt) ananász, kókuszdió, datolya, stb. És gesztenyét is szoktunk ilyenkor sütögetni. Érdekelne, hogy nálatok mi a vacsora szenteste?

[Titok]

10 pont HH-nak!

[Bokorugró]

..sszus HH! Most megint annyit röhögtem, hogy ma már nem ehetek semmit... :DMegyek is narancslekvárt fõzni...

[Bokorugró]

Ha finom lesz elrakok Neked egyet..., ööö, mondjuk szülinapodra! ;)

[Titok]

Én is csak úgy kaptam.

Más tollával ékeskedsz? Nahát...

[lisawica]

HH! :yeah: Megyek is elrakok egy kis savóport

[Bokorugró]

Más tollával ékeskedsz? Nahát...

Ha nem ékeskedett volna vele, nem röhögtem volna ilyen jót, ha nem röhögtem volna ilyen jót, nem kapna narancslekvárt, ha nem kapna narancslekvárt, akkor nagyon morcos lenne szerintem...

Edited by Bokorugró, 2007 január 24. - 21:05.

[Unicorn]

ez a tékozló homár oldalán van fent azon a boldog békeidõk (unatkozóknak, akik nem ismerik ezt az oldalt, konkrét hasfájásokat tud okozni. könnyen idegesedõ embereknek fõnöki tárgyalások elõtt nem ajánlom, agyvízforrást tud okozni egyik-másik cikk. nem azért, mert rossz, hanem mert megtörtént)

[lisawica]

Ma rakott mángoldot készítettem. Egy réteg mángold, egy réteg vékonyra vágott éppen csak megpirított tarja, egy réteg sajt, majd újra mágngold, tarja, sajt és mángold. Az egészre egy pohár tejföl, és zutty a sütőbe.Isteni lett :yeah:

Edited by lisawica, 2007 március 21. - 20:05.

[froclee]

Neeeeeem!Én halfilével is szoktam elkészíteni.

[Vessy]

miaza mángold???

[froclee]

miaza mángold???

Répafélék családjába tartozó kétéves növény,melynek nem a gyökerét,hanem a levélzetét fogyasztjuk.Van belõle több változat is.Levél szine szerint:világos zöld,sötét zöld.bordó stb.Levélnyél vastagsága szerint:Nyél mángold,a megvastagodott levél nyele kiválló pl.a rakott mángoldhoz.Levél mángold:spenótot lehet vele helyettesíteni ,annál lágyabb ízû,utóiz nélkül.

[Bokorugró]

Jut eszembe, ma nagyon jól sikerült az egyik újításom. :yeah: Spenótos rakott tészta á lá Bokor.Nem volt itthon lassagne tészta, így fodros kockatésztát fõztem. Spenótból tejszínnel, fokhagymával, csipet borssal és sóval, kevés liszttel mártást csináltam. Nagy lyukú reszelõn füstölt sajtot reszeltem, és összekutyultam a megfõtt tésztával, meg a spenóttal. Beleöntöttem az egészet egy teflon tepsibe, a tetejét még megszórtam sajttal és meglocsoltam tejföllel. Majd úgy fél óra alatt szép piroskásra sütöttem elõmelegített sütõben. Mmm... Finom volt.

[froclee]

Jól hangzik,próbáld ki egyszer levél mángoldal is. :yeah:

[froclee]

Itt van elõttem egy töltött kakascomb meg egy csomag újhagyma a kertbõl,mit kezdjek vele?

[Bokorugró]

Küldd el nekem! De gyorspostán!

[froclee]

Lekéstél!A barack teánál tartok,Ziegler csokis kekszel.

[Mézszín Sörény]

Most nagyon éhes lettem... Megyek és berakok a fejembe egy kis zserbót.

[froclee]

Kaptam egy darabka marha lábszárat,ugyhogy:marha pöri,úttörõgombóc,kovászos ubi.(gömbölyödõ hasát simogató szmájli) MOst kimenjek sörért? :eek:

[Bokorugró]

Mijaza úttörõgombóc? :confused: :(

[froclee]

Gépi tarhonya,száraz időben vetik,különben a vetőmagja könnyen szétázik.

[Repülõrajt]

Ritkán vagyok a konyhában, de akkor mindig rájövök, hogy zseni vagyok... Mai felfedezésem: narancsos-mazsolás-krémtúrós palacsinta. Kapható tej-, vagy savó-, vagy joghurt alapú ízesített ital. Ennek a narancsos változatát adjuk az étkezési túróhoz (csak ne legyen sok, mert folyós lesz), meg cukrot, simára elkeverjük, mazsola bele, és mehet a palacsintába.

[Kispaci]

Fincsiiii!