Ugrás a tartalmakhoz


Fotó

Szeszfőzde

sör bor pálinka whisky

  • Please log in to reply
22 válasz a témához

#1 Cavalier

Cavalier

    Mirage :)

  • Admin
  • 6.344 hozzászólás

Közzétéve 2014 március 10. - 12:02

Pálinka, whisky, sörfőzők, borászok ide!


  • mercedes79 kedvelte

#2 furiosojr.

furiosojr.

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 1.224 hozzászólás

Közzétéve 2014 március 10. - 12:20

Én mint már írtam, hetedik éve főzetek pálinkát. Leghálásabb fám egy öreg (állítólag) kiffer körte fa, amely minden gondozás (metszés, permetezés) nélkül évente hat mázsa körüli termést ad. Elég kemény az érett gyümölcse is, ezért leginkább csak pálinkának alkalmas, de annak kiválóan. Ezen kívül amikor terem, akkor sárgabarackot is szoktam csinálni, valamint eddig két évben termett annyi szilva is, amit érdemes volt cefrézni.

Életem első pálinkája sárgabarackból készült, minden különösebb ismeret nélkül, de azóta sem sikerült azt az aromát reprodukálni.

Mostanában különféle ágyasokkal is próbálkozom. A tavalyi szilvából öt litert bőséges kökény ágyra helyeztem (végül is rokonok), amiből egy gyönyörű bíbor színű ital lett. Felébe mézet kevertem, másik felét meghagytam a la natur. Ha csak a fele igaz annak, amit a kökény remek élettani hatásáról lehet olvasni (magas C vitamin tartalom, rák megelőző, zsírégető hatás) akkor ez a pálinka nem csak finom, de valódi orvosság is.

Idei terveim között szerepel egy bodza ágyas pálinka. Úgy terveztem, hogy nyáron először bodza virágot áztatok a tavalyi körte pálinkába, majd 2-3 hónap érlelés és szűrést követően bodza bogyóval ágyazok meg neki. A bodza virágjáról és terméséről is sok jót olvastam. Remélem kellemes itóka lesz ebből is. Azon hezitálok még, hogy a bodza magjának méreg tartalma miatt, ami állítólag hő hatására lebomlik, a magokat ágyazás előtt eltávolítsam-e, vagy nincs jelentősége.



#3 Cavalier

Cavalier

    Mirage :)

  • Admin
  • 6.344 hozzászólás

Közzétéve 2014 március 10. - 12:29

Szüleim vettek egy 30 literes főzőt, most, hogy már (még) legális, náluk főzöm ki. Elég hatékony, egy palack gázzal 10-20 adagot le lehet főzni biztosan, de pontosan nem néztük, mert másra is használták a gázt. Ez mondjuk tizenpár liter 50 fokos pálinka, így eléggé megéri, főleg, hogy elő tudunk állítani vele olyan minőséget aminek több, mint 10ezer literje.

 

Csináltunk sárgabarackot elsőre, azt még vadélesztőkkel, szilvát már irányítottan, körtét, vegyeset. A körte a késői volt, sajnos nem volt elég savas, se cukros, úgyhogy 100 liter cefrét kidobhattam, mert megecetesedett. Vagy cukrot, vagy citromsavat kellett volna tenni hozzá.  Előkerítem a PH mérő csíkot, meg lehet, hogy beszerzek egy refraktométert is.

 

A whisky érdekesebb téma, viszont elég olcsón lehet előállítani, ha belejön az ember.

http://olaszsped.com...products_id=268

Azt állítja itt, hogy 1kg. gabonából 1 liter 40 fokos szesz készíthető. Ezt egyelőre még nem sikerült elérni.. :D

 

A fentiek alapján csináltam kb. kis különbségekkel. A csirizesítés után 55 fokra hűtöttem vissza, akkor kevertem be a darált malátát. A béta-amiláz 50-60 fok között működik, és ez bontja le a nagyobb szénatomláncú keményítőket kisebbekre. Kicsit hagytam így, majd alágyújtottam, és felmelegítettem 65-67-re, úgy kevergettem addig, amíg a jódteszt sikeres lett. (betadine is jó, nem kell parázni a jód beszerzésén) Az alfa-amiláz itt működik a legjobban, ez bontja le a keményítőt cukorrá.

Ezek alapján működhet a sima enzimes cukrosítás is. Ezt az udvaron csináltam üstben, van egy érdekes szaga, a kész cefrének főleg. :)

Lehet csinálni single malt whisky-t is, akkor csak malátát használunk hozzá, olyankor a csirizesítés nem kell, mert 70 fok fölött kiöl minden enzimet belőle.

Egyébként a maláta is sima gabonából van, elkezdik csíráztatni, olyankor a magban természetes úton keletkeznek a fenti enzimek. Aztán kiszárítják, és lehet használni.

 

A sörfőzés alapja is hasonló, de azzal még nem próbálkoztam meg.

 

A whisky titka meg az érlelés, olyan 55-60 fokosra főzik le, azt töltik hordóba, ahol évente 1-2%-ot csökken az alkoholtartalma (angyalok jussa :) ) és persze érik is. Lehet használt boroshordóba is tölteni, vagy hasonló trükköket alkalmazni, ez mind hozzáad az aromához, aztán vagy jó lesz, vagy nem.

Vízzel higítani azért nem jó, mert beopálosodik, elég sok olaj van benne.

A pálinkánál is ez a probléma, az olajok alkoholban oldódnak, vízben nem. Ha túl sok a víz, akkor opálos lesz. Ha kemény csapvízzel higítjuk, az még rosszabb, mert az ásványi anyagok miatt még több oda nem illő anyag lesz benne ami pluszban rásegít az opálosodásra.



#4 Cavalier

Cavalier

    Mirage :)

  • Admin
  • 6.344 hozzászólás

Közzétéve 2014 március 10. - 12:43

Én mint már írtam, hetedik éve főzetek pálinkát. Leghálásabb fám egy öreg (állítólag) kiffer körte fa, amely minden gondozás (metszés, permetezés) nélkül évente hat mázsa körüli termést ad. Elég kemény az érett gyümölcse is, ezért leginkább csak pálinkának alkalmas, de annak kiválóan. Ezen kívül amikor terem, akkor sárgabarackot is szoktam csinálni, valamint eddig két évben termett annyi szilva is, amit érdemes volt cefrézni.

Életem első pálinkája sárgabarackból készült, minden különösebb ismeret nélkül, de azóta sem sikerült azt az aromát reprodukálni.

Mostanában különféle ágyasokkal is próbálkozom. A tavalyi szilvából öt litert bőséges kökény ágyra helyeztem (végül is rokonok), amiből egy gyönyörű bíbor színű ital lett. Felébe mézet kevertem, másik felét meghagytam a la natur. Ha csak a fele igaz annak, amit a kökény remek élettani hatásáról lehet olvasni (magas C vitamin tartalom, rák megelőző, zsírégető hatás) akkor ez a pálinka nem csak finom, de valódi orvosság is.

Idei terveim között szerepel egy bodza ágyas pálinka. Úgy terveztem, hogy nyáron először bodza virágot áztatok a tavalyi körte pálinkába, majd 2-3 hónap érlelés és szűrést követően bodza bogyóval ágyazok meg neki. A bodza virágjáról és terméséről is sok jót olvastam. Remélem kellemes itóka lesz ebből is. Azon hezitálok még, hogy a bodza magjának méreg tartalma miatt, ami állítólag hő hatására lebomlik, a magokat ágyazás előtt eltávolítsam-e, vagy nincs jelentősége.

 

Mi is a sárgabarackkal kezdtük, akkor még mindenféle tudományos háttér nélkül, és tényleg az lett a legjobb. :)  A faluban az utcán nő egy csomó szilvafa, tavaly az összes tele volt szilvával, abból is lett egy jó adag.

A bodzán is gondolkodtam, lehetne mondjuk almával együtt cefrézni, a bodzának nincs elég cukortartalma.

A körtepálinka+bodzavirág önmagában is jó lehet szerintem, 1 liter páleszbe 2 nagy fej virágot beletenni, lehetőleg szárak nélkül. (valami edény felett kell leszárazni, mert kihullik a sok finom virágpor)



#5 furiosojr.

furiosojr.

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 1.224 hozzászólás

Közzétéve 2014 március 10. - 12:46

A körtém nekem cukor nélkül is adott 5-6 %-os hozamot. Ez is kelég késői fajta, nekem inkább a hideggel szokott gondom lenni. Inkább veszek bele hideg tűrő élesztőt, mert ha korán bejön a zimankó, és az érés végére lehül a volt istálló, ahol erjeszteni szoktam, akkor gondba vagyok. Volt már, hogy olajradiátorral fűtöttem a cefrére. A villanyórám meg csapágyas lett. :)

Házi főzésen még komolyan nem gondolkodtam. Egyrészt nem tudom, hogy mennyire bonyolult tudomány a különböző főzetek leválasztása, stb, mennyit lehet rajta javítani, vagy mennyire lehet elcseszni az otthoni kontárkodással. Elég drágák is a főzők, nem tudom mennyi idő alatt térülne meg, ha megtérülne egyáltalán. Vagy a minőségben lehetne-e elérni olyan javulást, ami megérné a beruházást. Főleg ha az unijó beint az egésznek.

A lakmuszpapír frankó, én egyszer használtam, sárgabaracknál. A probléma az volt, hogy a kívánt kémhatást jelző szín kb olyan narancssárga volt, mint a cefre színe. Szóval ha savazással próbálkozik az ember, akkor lehet érdemesebb egy digitális kémhatás mérőt beszerezni. Igazából én nagy csodát nem tapasztaltam sem a savazástól (a citromsav is jó drága), sem pektinbontó enzimek, sem fajélesztők használatától. Mint írtam már a szűz kéz szerencséje hozta eddig a legjobb eredményt. :)



#6 furiosojr.

furiosojr.

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 1.224 hozzászólás

Közzétéve 2014 március 10. - 12:49

Két évvel ezelőtt mi is jártuk Szőreg utcáit autóval mint a vasas cigányok, és h valahol gazdátlanul gyümölcsét hullató szilvafát láttunk, ott becsöngettünk, hogy vihetnénk-e pár vödörrel, hogy összejöjjön a minimális mennyiség, amivel a főzdében foglalkoznak. :)



#7 furiosojr.

furiosojr.

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 1.224 hozzászólás

Közzétéve 2014 március 10. - 13:01

Főzdékkel, főzdésekkel kapcsolatban is elég szerteágazó a tapasztalatom. Volt amelyik mikor negyedik-ötödik alkalommal mentem hozzá és késtem öt-tíz percet, szinte elküldött melegebb égtájakra. Hozzáteszem, kb 30 kilométerről mentem januári kurv@ hidegben szombaton reggel hatra vagy hétre úgy, hogy még a cefrét is reggel kellett felpakolni az autóra, nehogy éjszaka megfagyjon. Értem én, hogy az asszony nem engedte magához az este, de azért miért a kuncsaftot kell gyalázni? Mindegy oda nem mentem többet.

A kiváló sarkadi főzdés azt felejtette el közölni, hogy bár az én cefrémet külön főzi, az előfőzet finomítását már másokéval együtt csinálja, mert úgy gazdaságos.

Mostanában ide járok: http://www.algyoipal...mutatkozas.html

Viszonylag új főzde, új technológia, eddig korrektnek tűnnek.

Érdekelnének tapasztalatok ezzel a dúsító tornyos technológiával kapcsolatban is. Jobb-e, rosszabb-e mint a hagyományos réz üstös kétszer főzős technológia?

Terveztem még galagonya fiatal hajtásból és gyümölcsből is egy igazi szíverősítő ágyas készítését, csak még nem találtam forrást az ágy alapanyagához.



#8 izland

izland

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 1.571 hozzászólás

Közzétéve 2014 március 10. - 13:10

 

Mi is a sárgabarackkal kezdtük, akkor még mindenféle tudományos háttér nélkül, és tényleg az lett a legjobb. :)

 

Én csak tudományos háttér nélkül készítem a cefrét, és mindig jó! :)

Rengeteg nyári körténk van, összeszelem, amíg forr, keverem, forrás után lezárom. Ennyi. Valamikor az ősz folyamán kifőzetjük, amikor rá kerül a sor.

Jó években van kajszi is, remélem, a hatalmas öreg fánk még bírja egy ideig, mert rengeteget terem, de leszedni nem lehet (túl magas), uh a nagyja a cefrében végzi.

Tavaly csináltam birs cefrét (almával daráltam le, és tettem hozzá egy kis cukrot), de mivel kevés lett, így körtével és kajszival vegyesen főzettük ki, elég izgalmas íze van. Valahogy mindhárom gyümölcs érződik benne, de a birs dominál (már amennyire értek hozzá, mert nekem a cefre-pancsolás a buli, a pálinkát annyira nem szeretem).

 

Tudjátok mit mondott az öreg pálinkafőző?

A pénz ott van a földön, csak le kell hajolni érte. :kir:

 

 



#9 furiosojr.

furiosojr.

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 1.224 hozzászólás

Közzétéve 2014 március 10. - 13:12

Hirtelen még egy kérdés merült fel bennem, ami már régóta foglalkoztat:

Létezik-e olyan cefre, aminek a fermentáció végén egyáltalán nincs aceton szaga, és ha igen, akkor ezt hogy lehet elérni?

Én eddig bármilyen technológiával csinálta, bármilyen gyönyörű lekvár illata volt a cefrének a folyamat közben, a végére mindig lett több-kevesebb acetonos beütése. OK, hogy ez főzés során leválasztódik, de lehet, hogy jobb lenne kiküszöbölni, ha lehetséges.



#10 furiosojr.

furiosojr.

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 1.224 hozzászólás

Közzétéve 2014 március 10. - 13:20


A pénz ott van a földön, csak le kell hajolni érte. :kir:

 

 

Én is hasonló megfontolásból próbálkozom a gyógyhatású erdei gyümölcsök "alkoholos tinktúráinak" készítésével. :)  Ezek a gyümölcsök is szanaszét hevernek, mennek pocsékba, pedig finom, egészséges italokat készíthetünk belőlük.



#11 Cavalier

Cavalier

    Mirage :)

  • Admin
  • 6.344 hozzászólás

Közzétéve 2014 március 10. - 16:53

A körtém nekem cukor nélkül is adott 5-6 %-os hozamot. Ez is kelég késői fajta, nekem inkább a hideggel szokott gondom lenni. Inkább veszek bele hideg tűrő élesztőt, mert ha korán bejön a zimankó, és az érés végére lehül a volt istálló, ahol erjeszteni szoktam, akkor gondba vagyok. Volt már, hogy olajradiátorral fűtöttem a cefrére. A villanyórám meg csapágyas lett. :)

Házi főzésen még komolyan nem gondolkodtam. Egyrészt nem tudom, hogy mennyire bonyolult tudomány a különböző főzetek leválasztása, stb, mennyit lehet rajta javítani, vagy mennyire lehet elcseszni az otthoni kontárkodással. Elég drágák is a főzők, nem tudom mennyi idő alatt térülne meg, ha megtérülne egyáltalán. Vagy a minőségben lehetne-e elérni olyan javulást, ami megérné a beruházást. Főleg ha az unijó beint az egésznek.

A lakmuszpapír frankó, én egyszer használtam, sárgabaracknál. A probléma az volt, hogy a kívánt kémhatást jelző szín kb olyan narancssárga volt, mint a cefre színe. Szóval ha savazással próbálkozik az ember, akkor lehet érdemesebb egy digitális kémhatás mérőt beszerezni. Igazából én nagy csodát nem tapasztaltam sem a savazástól (a citromsav is jó drága), sem pektinbontó enzimek, sem fajélesztők használatától. Mint írtam már a szűz kéz szerencséje hozta eddig a legjobb eredményt. :)

 

A körtével nem is a hozam volt a baj, hanem, hogy megecetesedett a kevés cukor/sav miatt. :(

Az erjesztést a konyhában csináltam, szép tiszta minden, nem voltak szagok. :)

Nem olyan bonyolult házilag főzni, az a 30 literes keverős amit szüleim vettek 115e volt kompletten. Időbe telik azért, mire visszajön az ára, mondjuk ha a minőségi boltiakhoz nézem, akkor már visszajött. :)

 

A fajélesztők annyiban jobbak, hogy nagyobb alkoholtűrésűek is vannak, megfelelően cukros alapanyagból nagyobb lehet a kihozatal, mert nagyobb szeszfokú cefre lesz belőle, nem marad kierjesztetlen cukor.

A pektinbontó a magas pektintartalmú gyümölcsökhöz a metil-alkohol csökkentése miatt kell, főzésnél nem lehet leválasztani, a rézelejénél nem elég, az etillel párhuzamosan is jön még.



#12 Cavalier

Cavalier

    Mirage :)

  • Admin
  • 6.344 hozzászólás

Közzétéve 2014 március 10. - 20:06

Hirtelen még egy kérdés merült fel bennem, ami már régóta foglalkoztat:

Létezik-e olyan cefre, aminek a fermentáció végén egyáltalán nincs aceton szaga, és ha igen, akkor ezt hogy lehet elérni?

Én eddig bármilyen technológiával csinálta, bármilyen gyönyörű lekvár illata volt a cefrének a folyamat közben, a végére mindig lett több-kevesebb acetonos beütése. OK, hogy ez főzés során leválasztódik, de lehet, hogy jobb lenne kiküszöbölni, ha lehetséges.

 

Nem tudom, milyen szagra gondolsz, valamilyen szennyeződés miatt lehet ilyen szaga, alaposan meg kell mosni a gyümölcsöt, igazából a földre esett, kicsit is koszos gyümölcs nem is jó. Az igazi az lenne, ha pasztörizálnánk és utána kerülne bele az élesztő. :D

Ha valóban ecetes, az a főzéskor se fog leválasztódni, a savak alkohollal észtert képeznek. :)

A rézelejében mondjuk lehet konkrétan aceton is. 

 

Amikor belerakjuk az élesztőt, alaposan meg kell keverni, olyankor kell bele az oxigén, hogy az élesztő elszaporodjon. Viszont utána nem szabad beleengedni, nem szabad kevergetni, csak a tetején levő bundát lenyomkodni, hogy folyamatosan nedves legyen. Erjedéskor a hordó tetejét kitölti a szén-dioxid, égő gyufát beleeresztve elalszik. Az ecetsavbaktériumok azt nem szeretik, viszont ha belejut az oxigén, akkor azok is működni tudnak, és elkezdhet ecetesedni, főleg, ha nincs elég cukortartalma, vagy nem elég savas.



#13 Cavalier

Cavalier

    Mirage :)

  • Admin
  • 6.344 hozzászólás

Közzétéve 2014 március 10. - 20:10


Rengeteg nyári körténk van, összeszelem, amíg forr, keverem, forrás után lezárom. Ennyi. Valamikor az ősz folyamán kifőzetjük, amikor rá kerül a sor.


 

 

A forrás után minél hamarabb törekedj a kifőzésre, ha nem megy, akkor hideg helyre kell rakni, pl. pincébe. ;)



#14 furiosojr.

furiosojr.

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 1.224 hozzászólás

Közzétéve 2014 március 11. - 9:17

Igen, ez is jó téma. Vannak akik javasolják a kevergetést, vannak akik főben járó véteknek tartják. Mármint ami a netes forrásokat illeti. A bunda lenyomkodását milyen sűrűn szoktad csinálni?

A széndioxid jelenléte elég egyértelmű, elég csak a hordó fölé hajolni, és kicsit megillatolni, elég nagyot bök az ember orrán, hogy könnybe lábad a szeme. Mosni nem szoktam a gyümölcsöt, legfeljebb ha esős időben hullik, és emiatt saras lesz. Fáról nem szeretek gyümölcsöt szedni, mert az a tapasztalatom, hogy a kicsit már túlérett potyogó gyümölcsnek a legjobb a beltartalmat cukor, savak, illóolajok tekintetében. Amiket írsz, azokat mind olvastam én is, de mint ahogy te is írtad, nekem is az első pálinkám sikerült a legjobban, minden különösebb hozzáértés nélkül, vad élesztőkkel, amiket a pasztörizálás gondolom elpusztítana. És ez a tény kicsit szkeptikussá tesz :)

A kifőzetés időpontja megint egy neuralgikus pont. Már legalábbis annak, aki nem otthon főzi. Többek között ezért is váltogattam a főzdéket, mert bődületes határidőket tudnak mondani. Igazából amikor még a fán van zölden a gyümölcs, akkor már neked tudni kellene, hogy mennyi cefréd lesz, és ez mikorra forr ki, ahhoz, hogy a kiforrás körüli időpontra tudj időpontot foglalni. Én a tavalyi körtémre szeptember 23.-án kértem időpontot, és február 10 volt a legkorábbi időpont amit adni tudtak. A körtével nincs is nagy gond, mert az "hűtőben" van, de ugyanez pl a barack esetében... Ha lenne annyi tőkém, tuti szeszfőzdét nyitnék. :)


Edited by furiosojr., 2014 március 11. - 9:18.


#15 Cavalier

Cavalier

    Mirage :)

  • Admin
  • 6.344 hozzászólás

Közzétéve 2014 március 11. - 10:54

Napi 1-2x, óvatosan, tiszta eszközzel. Amikor végzek, mindig lemosom, meg előtte is, hogy a levegőből ne vigyen be ecetsavbaktériumokat.

 

A fa alá érdemes rakni valami fóliát, akkor nem szennyezik be a talajbaktériumok, hangyák a gyümölcsöt. Én biztos ami biztos, lemosom mindig, a barackot kimagozom. A szilvát nem magoztam ki, csak főzés előtt kiszedtem a magok nagyját.

Azt mondják az okosok, hogy egy kevés magot érdemes benne hagyni az aromák miatt, sokat nem, mert amúgy ciántartalmúak.

 

A házi főzésre esküszöm, nem gyártok egyszerre nagy mennyiséget, 60-100 liter cefrével meg nem állnak nagyon szóba az emberrel, vagy összeöntik valami moslékkal.

Nem bonyolult az elválasztás se, a cefréből lejön az alszesz, az elejét eldobom, kb. 5%-ot, és addig főzzük amíg 10-15 fokos lesz már csak ami lejön. Az is megoldás, ha külön gyűjtögetjük 3 decinként, és a végén meglátjuk, hogy mi megy tovább finomításra.

3 adagból összejön kb. 25l alszesz, ezt lehet finomítani. Azt már ízlés szerint, az elejéből szintén eldobni valamennyit, és amíg jó illatú, finom az anyag lehet felfogni. Ezt is lehet külön gyűjtögetni pár decinként, és a végén eldönteni, mit tartunk meg. Az utópárlatot amit nem tartunk meg hozzá lehet önteni a következő adag alszeszhez, vagy cefréhez, vannak mindenféle szokások. Én nem szarakodok vele, az a pár deci nyereség nem éri meg szerintem.

 

Keverős főzőt vettünk, ami cefrefőzésnél jól jön, a duplafalú jóval drágább lett volna. Kis lángon szépen tekergetve nem ég le. Ha lesz kedvem csinálok rá egy ablaktörlőmotoros tekerőt. :)



#16 izland

izland

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 1.571 hozzászólás

Közzétéve 2014 április 1. - 9:55

Hoztam egy kis szakirodalmat:

 

http://www.nemesital...zakmai-kerdesek

 

http://index.hu/inde...palinka_hazilag



#17 froclee

froclee

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 1.663 hozzászólás

Közzétéve 2014 április 10. - 16:07

Megsértette Magyarország a „házi pálinkafőzés” adómentessé tételével az uniós jogszabályokat – derül ki az Európai Bíróság ma kihirdetett ítéletéből. 
"Házi" használatra az előtt is,meg ez után is lecsorog a nedü, legfeljebbb nem verjük nagy dobra.


#18 furiosojr.

furiosojr.

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 1.224 hozzászólás

Közzétéve 2014 április 10. - 16:21

Viktor előtt is lehetett pálinkát főzetni, csak drágábban. (gondolom volt benne valamennyi jövedéki adó) És valóban, aki eddig is üzletet csinált belőle, az gondolom most sem az 50 liter/fő-ből gazdálkodott.



#19 Robi

Robi

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 3.986 hozzászólás

Közzétéve 2014 április 10. - 17:45

Mivel a házi főzést előtte is csak tiltották, megakadályozni nem tudták (kedves szomszéd előnyben), így egy kegyes konc volt a népnek. Mivel némi bejelentés is társult hozzá, nem elhanygolható hozadéka a főzővel rendelkezők név és cím listája a későbbiekre tekintettel.



#20 izland

izland

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 1.571 hozzászólás

Közzétéve 2014 június 23. - 7:25

Kezdődik! :)

2014-06-14_13.25.39_www.kepfeltoltes.hu_

 

_8652974_www.kepfeltoltes.hu_.jpg

 



#21 furiosojr.

furiosojr.

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 1.224 hozzászólás

Közzétéve 2014 június 23. - 7:58

Nálunk nem termett olyan mennyiség, hogy érdemes lenne cefrézni. Az egyik idősebb fa eléggé bengáskodik. Aggódom, hogy jövőre ki sem hajt. Úgyhogy most enni van bőven, de pálinka nem lesz. Érdekes, mert a kedvező időjárás ellenére szilva is alig terem. Így marad a körte. Olyan idő még nem volt, hogy abból ne teremjen ipari mennyiség.



#22 Robi

Robi

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 3.986 hozzászólás

Közzétéve 2016 június 28. - 7:45

A Jack Daniel’s titkos összetevője: egy rabszolga segítsége



#23 Robi

Robi

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 3.986 hozzászólás

Közzétéve 2017 március 15. - 13:03

"...hogy terjesszék ki a csapolt sörre is az étkezőhelyi kedvezményes áfát ..."