Ugrás a tartalmakhoz


Fotó

Takarmánykiegészítők, egyebek


  • Please log in to reply
1571 válasz a témához

#1561 ori

ori

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 5.916 hozzászólás

Közzétéve 2016 február 4. - 8:58

Lenmaggal kapcsolatos kérdés: igaz, hogy az aranylenmagot nem kell főzni? Mert valahol mintha olvastam volna erről, de már nem találom neten.



#1562 Robi

Robi

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 4.061 hozzászólás

Közzétéve 2016 február 4. - 12:05

http://www.zalai-moh...gunk-orei-vol-1

http://mkk.szie.hu/d...sca/takism4.pdf

 

http://phd.lib.uni-c...styak_Judit.pdf :

Az olajlenmag 3-6% nyálkát (poligalakturonán, polimanuronán), endospermiuma 40% zsíros olajat, lecitint, 20-20% fehérjét és keményítőt tartalmaz. A frissen sajtolt lenolaj sárgás, átlátszó, jellemző színű és illatú. Főként linolénsavat (45-67%), linolsavat (10-29%) tartalmaz, ezen kívül palmitinsavat 5-9%, sztearinsavat 4-7%, olajsavból 13-29%-ot (KIS, 2006). MUELLER et al. (2010) szerint a barna és a sárga préselvény 36,9 és 40,9% fehérjét, 6,2 és 6,3% hamut, 7,55% és 12,4% olajat, továbbá 44,5% és 45,3% szénhidrátot tartalmaz, ezen értékek a két lenmagfajtánál az olajtartalom tekintetében jelentős eltérések. Az olajlenmagokat a színe is megkülönbözteti. A barna lenmag (vöröses-barna) és a sárga lenmag egyik fajtája gazdag alfa-linolénsavban (ALA), a Solin nevű sárga lenmag fajtát kifejezetten főzőolajként való felhasználásra nemesítették, ALA-tartalma kicsi (OGUNRONBI, 2007). OGUNRONBI (2007) szerint a barna lenmagpréselvény összetétele évszakonként eltérő: legkevésbe a diétás rost- (53-56%) és nedvességtartalom (9,7-10,4%), nagyobb mértékben az olajtartalom (12-22% között), és a fehérje (29-35% között) változott. A lenolaj E-vitamint tartalma (15-20 mg/100 g) révén, természetes módon tartalmazza az antioxidáns komponenst a zsírfázisban (McKEVITH, 2005). A magban lévő kevés cián-glikozid (linamarin, lotausztralin) tartalom miatt az olajpréselést megelőzően a lenmag magas hőmérsékleten ≥10 percig tartó hőkezelésével, vagy forrázásával az enzim inaktiválható a FAO AFRIS és SCHMIDT (1996) ajánlásával, vagy a hidegsajtolással előállított préslisztek utólagos hőkezelésére van szükség a toxikus hatás elkerülése, és a biztonságos felhasználás érdekében (CSAPÓ et al.,2006).



#1563 ori

ori

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 5.916 hozzászólás

Közzétéve 2016 február 4. - 12:58

Köszi Robi, én sajnos nem találom a választ a kérdésemre. Mármint hogy az arany lenmagnak tényleg alacsonyabb-e a cián-glükozid tartalma.

Ellenben Csapót ismerem, és meg tudom tőle kérdezni, szóval mégiscsak segítség volt a linkelt irodalom. :happy:



#1564 Robi

Robi

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 4.061 hozzászólás

Közzétéve 2016 február 4. - 14:19

Mivel ilyen vonatkozásban egyik sem tesz különbséget, egyformán kezelném mindkettőt.



#1565 ori

ori

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 5.916 hozzászólás

Közzétéve 2016 február 4. - 15:35

Egyelőre én is főzöm, ahogy a barnát. De ha elég lenne forrázni, az tök jó lenne. És annyira rémlik, hogy valahol olvastam erről, de majd Csapó prof megmondja a tutit, benne nagyon bízom.


  • telivér kedvelte

#1566 Eva

Eva

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 3.828 hozzászólás

Közzétéve 2016 február 4. - 22:19

Majd oszd meg velünk is! Köszi!

#1567 telivér

telivér

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 749 hozzászólás

Közzétéve 2017 november 9. - 12:55

Sziasztok. Régebben olvastam hogy valaki etetett kukorica szárat lovakkal kiegészítésként. Ki hogyan, és mennyit etetett belőle? Kell-e aprítani? Hozzá szoktatni?

#1568 Robi

Robi

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 4.061 hozzászólás

Közzétéve 2017 november 9. - 14:01

Mikor hozzájutottam, két évben is etettem.

Minden takarmány váltáskor, új takarmány bevezetésekor célszerű a hozzászoktatás.

Én nem daraboltam. Egyik évben kévében volt, a másikban bálában kombájn után. A lovak szívesen ették. Jó időtöltés nekik, én éjszakára tettem be (félrideg tartás, fél ha-os éjszakázós karámban szabadon).

Viszont kukoricában lehet sok gyomnövény, sok helyen láttam benne csattanó maszlagot. Ha bálában van, azért érdemes átnézni. Kévénél sokkal kisebb az esélye.



#1569 izland

izland

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 1.571 hozzászólás

Közzétéve 2017 november 9. - 14:11

Szia,

mi is szoktunk etetni, de mivel nem sok van, inkább csak "csemegeként".

A saját kevéske kukoricaszárunkat vágjuk kézzel, és szecskázni szoktuk, úgy kapnak belőle reggel-este 1-1 nagy vödörrel a széna mellé. Az egyik imádja és nyomtalanul betolja az egészet, a másik inkább csak szórakozik vele, a leveles részeket csipegeti.

Amelyik lovunk szereti, ő az egész szárakat is megeszi, (rálép és tépi, mint egy ragadozó :wot: ) uh némi rutinnal egészben is adható. Hátránya, hogy a vastag szárat nem biztos, hogy megeszik, akkor azzal "gond" lehet almoláskor (mármint tuti, hogy beleáll a villa...). Aprítva viszont tökéletes alom, ha mégsem eszik meg.

Amire esetleg még figyelni kell, hogy előfordulhat gombás fertőzés a száron, lehet, hogy van ló, ami érzékenyebb rá.

 

 

 


Edited by izland, 2017 november 9. - 14:30.


#1570 telivér

telivér

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 749 hozzászólás

Közzétéve 2017 november 9. - 15:53

Köszönöm a válaszokat.
Átválogatott kévébe rakott szárat kapunk. Csemege gyanánt illetve szórakoztatás képpen gondoltam adni. 4 ló van együtt nálunk ebből az egyik éhenkórász. Gondoltam ha a karám több részébe tenném hátha nem zargatná annyira a többieket a széna körül.
Kecske és birka is eheti?

#1571 izland

izland

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 1.571 hozzászólás

Közzétéve 2017 november 9. - 16:01

Igen. Nálunk is kapják, de ők többet pazarolnak. Pár nap után már nem olyan érdekes. :wink:



#1572 telivér

telivér

    Törzsvendég

  • Fórumtag
  • 749 hozzászólás

Közzétéve 2017 november 9. - 18:39

Köszönöm. Akkor majd kipróbálom mit szólnak hozzá