Lilatönkû pereszkék voltak, jó fûszeres ízük van.
A lovam régi helye erõsen tõzeges maradt, úgy tûnik, ez a fajta nagyon értékeli.
Hétvégén lovon felderítem a terepet, és ha látok gombákat, kimegyek egy kosárral.
Közzétéve 2010 február 24. - 9:48
Közzétéve 2010 február 24. - 12:27
Közzétéve 2010 február 24. - 16:13
Közzétéve 2010 február 24. - 16:16
Közzétéve 2010 február 24. - 16:18
Közzétéve 2010 február 24. - 20:43
Közzétéve 2010 február 26. - 8:11
Közzétéve 2010 február 26. - 11:35
Közzétéve 2010 február 26. - 11:51
Közzétéve 2010 február 26. - 11:57
Közzétéve 2010 február 26. - 12:00
A gombászás tényleg különös élmény, a fellelés, zsákmányszerzés öröme, színek, formák sokfélesége, örülök, hogy rákaptam...
Közzétéve 2010 március 1. - 11:16
Köszi, úgy teszek. Lehet valamilyen módon fokozni a hozamot? Jelenleg egy 2 m2-es területen belül bukkannak föl, a lovam által eltõzegesített terület ennél nagyobb, nem bánnám, ha az egészet beterítenék. Ha pl 1-2 nagyobb kalapot arrébb helyezek, elszórja a spórákat?A lilatönkût akár fagyaszthatod is, mert megtartja a ropogós állagát, nem mállik szét, Levesbe teljesen mindegy, én laskát is szoktam belefõzni. Ezeknek nagyon karakteres az ízûk ha lehet ne hagymázz mellettük, mert a hagyma rontja az ízt. Lilatönkût ha felfûzögeted és így láncként szárítod, amint beáztatod, visszanyeri az eredeti állagát. A levével meg jó akár húsokat is párolni. A maradékot meg jó bedarálni kis chilivel borsikafûvel, vagy ízlés szerint, lehet kisérletezni. A lilatönkû mindenhogy egy kiváló gomba, ez a lényeg.
Ezt én csak tortában ismerem.Aztán majd látogatunk a Zacher doktorbácsinál !
Közzétéve 2010 március 1. - 11:37
Közzétéve 2010 március 1. - 11:38
Közzétéve 2010 március 1. - 13:22
Közzétéve 2010 március 6. - 21:49
Közzétéve 2010 március 7. - 21:03
Közzétéve 2010 március 7. - 21:36
Közzétéve 2010 március 31. - 10:08
Na, most bámuljatok! ...
Közzétéve 2010 március 31. - 11:59
Közzétéve 2010 március 31. - 15:01
Közzétéve 2010 március 31. - 21:28
Közzétéve 2010 április 1. - 17:47
Közzétéve 2010 április 1. - 18:02
Közzétéve 2010 április 1. - 18:12
Közzétéve 2010 április 1. - 19:27
Közzétéve 2010 április 7. - 9:49
Csak nem pektin?!? :eek:Laskagomba- sejtfalkivonat.
Közzétéve 2010 április 15. - 19:47
Közzétéve 2010 április 18. - 23:48
Közzétéve 2010 április 19. - 14:42
Közzétéve 2010 április 19. - 19:35
Közzétéve 2010 április 20. - 14:18
Edited by moon, 2010 április 20. - 14:19.
Közzétéve 2010 április 20. - 14:43
Közzétéve 2010 április 21. - 14:30
Közzétéve 2010 április 21. - 19:10
Közzétéve 2010 április 21. - 20:06
Közzétéve 2010 április 22. - 11:57
Közzétéve 2010 április 22. - 12:42